RindRindermastGute Nachfrage am Jungstierpreis spürbar

Gute Nachfrage am Jungstierpreis spürbar

Wöchentlich aktualisierte Preise vom Schlachtrindermarkt
Quelle: Taferner

In Österreich ist das Angebot an Jungstieren auf einem durchschnittlichen Niveau für diese Jahreszeit. Die Absatzlage ist weiterhin freundlich, sowohl im Lebensmitteleinzelhandel wie auch im Außer-Haus-Verzehr und im Export. Die Preise für Jungstiere ziehen diese Woche nochmals spürbar an und wurden für zwei Wochen fixiert.

Rege Nachfrage nach Schlachtkalbinnen

Auch bei Schlachtkalbinnen bleibt die Nachfrage rege. Die Notierungspreise bei Kalbinnen sind ebenfalls leicht steigend.

Bei Schlachtkühen ist der Marktverlauf weitgehend ausgeglichen bei stabilen Preisen.

Im Schlachtkälberbereich notieren die Preise nach den Steigerungen der letzten Wochen stabil.

Deutschland: wenige Schlachtrinder im Angebot

Aus Deutschland wird weiterhin von kleinen Angebotsmengen an Schlachtrindern berichtet. Die Marktverhältnisse sind in Summe in allen Kategorien stabil, die Preise bleiben unverändert.

Preiserwartungen netto für Woche 44/2021

(01.11. – 07.11.2021)

Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise (exkl. MwSt.) für Handelsklasse R2/3 ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen bezogen auf ein Kilo Schlachtgewicht kalt! Die Veränderungen beziehen sich auf die Vorwoche, sofern nicht anders angegeben. Quelle: ARGE Rind

  • Jungstier              € 4,05 (+7 Cent)
  • Kalbin                   € 3,47 (+5 Cent)
  • Kuh                        € 2,71
  • Schlachtkälber    € 6,25

Zu den Schlachtrinderpreisen der Vorwoche

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