Zwei-Phasen-Begrünung

Stefan Schmidt, Bio Landwirt aus dem niederösterreichischen Stockerau, schlendert zwischen zwei Maisreihen hindurch: „Seit Jahren experimentiere ich immer wieder mit Zwischenfrüchten. Sowohl mit abfrostenden als auch mit winterharten Kulturen. Beide haben ihre Vor- und Nachteile.“ Welche das sind, wollen wir genauer wissen. „Die abfrostenden Kulturen bedecken schneller den Boden, frieren sicher ab und sind dadurch einfacher im Umbruch. Die Nachteile sind dafür die fehlende Vegetation im Winter, eine zu schnelle Mineralisation der Nährstoffe und eine schlechte Unkrautunterdrückung bei lückigen Beständen.“ Schmidt bleibt abrupt stehen, geht in die Hocke und nimmt eine abgestorbene Getreidepflanze in die Hand. „Bei den winterharten Zwischenfrüchten drehen sich die Vor- und Nachteile um“, erklärt der Landwirt weiter. „Sie wachsen und entwickeln sich im Sommer nur spärlich. Wenn sie im Frühjahr lange stehen, entwickeln sie sich stark, verbrauchen viel Wasser und können nur schwer beseitigt werden.