Von Franz KUHNERT
Ob eine Kuh A1- oder A2-Milch gibt, ist genetisch veranlagt und variiert innerhalb der Rassen. Derzeitige Bullen-Untersuchungen zeigen u.a. beim Fleckund Braunvieh vermehrt A2/A2 Genotypen. Bis heute wurden – inklusive Subvarianten – zwölf verschiedene Typendes Beta-Caseins nachgewiesen, die sich in mindestens einer Aminosäurenposition unterscheiden. Diese können in folgende zwei Gruppierungen eingeordnet werden:
Bis Weihnachten läuft noch die Kampagne für das neue AMA-Gütesiegel-Modul Ti ...
Paarweise Kälberhaltung ist nicht nur in der Wissenschaft ein aktuelles Them ...
Die frühe Trennung von Kuh und Kalb steht in der Kritik. Ist die paarweise H ...
Mehr als 20 Jahre dauern mittlerweile die Verhandlungen mit den Mercosur-Sta ...
In den Niederlanden ist die Zahl der Milchviehbetriebe weiterhin rückläufig. ...
Wer die Fruchtbarkeit seiner Milchviehherde verbessern will, optimiert im Re ...
Kommentare