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Ahnungslose Konsumenten

Erschienen in: LANDWIRT 21/2025

Was nicht jeder weiß: Heumilch wird nicht aus Heu gewonnen.
Quelle: Leitner
Pflanzliche Alternativen zur Milch werden etwa aus Hafer, Soja, Nüssen und Heu hergestellt. Moment – aus Heu? Natürlich nicht, aber, manche Konsumenten scheinen das zu glauben. Ein Gespräch mit zwei Bäuerinnen hat diesen Eindruck nur bestätigt: Eine ihrer Kundinnen kaufe nur mehr Heumilch, weil dafür keine Kühe gemolken werden. Ihr Gedanke scheint zu sein: Es gibt Haferdrink aus Hafer und Heumilch aus Heu. Dass diese Geschichte kein Einzelfall ist, zeigen ähnliche Beiträge in den sozialen Medien oder in Blogs.
Neuer Schauplatz: Kartoffelernte beim Bauern, aufgrund der Feldgröße händische Arbeit. Dabei hilft die Familie, aber auch Freunde, Bekannte und wiederum deren Freunde packen mit an. Alles in allem helfen 10–15 Leute aus den verschiedensten Berufen und unterschiedlicher Herkunft.
Neben dem Feld kalbt eine Kalbin auf der Wiese und lässt ihr Kalb links liegen. Der Landwirt bringt das Kalb gleich nach Hause in den Stall, um es zu versorgen. Eine etwa 20-jährige Erntehelferin ist daraufhin völlig aufgelöst. Warum werden jetzt Kuh und Kalb getrennt? Als dann auch noch der Hofhund eine Maus auf dem Feld findet und sofort frisst, ist der Tag für sie vorbei und ihre heile Bauernhofwelt in tausend Stücke zerbrochen….

Was dieser Artikel noch bereit hält

  • Warum sich immer mehr entfremden
  • Die Folgen
  • Was Bauern tun können

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