An der Einkommensschraube drehen

Vollerwerbsbetriebe mit 22 Kühen sind mittlerweile zur Seltenheit geworden. Wir haben den Milchviehbetrieb Reiter besucht und sind der Frage nachgegangen, ob es mit dieser Betriebsgröße möglich ist, ein ausreichendes landwirtschaftliches Einkommen zu erwirtschaften.

Von Christina VETTA, LANDWIRT Redakteurin

Der Betrieb Reiter in St. Margarethen in der Steiermark ist einer von rund 25.000 Milchviehbetrieben in Österreich. Die Familie lebt – ohne nennenswerten Forst, Einkünfte aus Ferienwohnungen oder Direktvermarktung – ausschließlich von der Milchproduktion ihrer 22 Kühe.

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