LANDWIRT bio 06/2025

Weideregelung

bio paywall icon Deutschland: Weidepflicht bleibt weiterhin aufrecht

Die kurzzeitige Hoffnung, dass die Weidepflicht gelockert wird, hat sich zerschlagen. Derzeit gilt: sind die Tiere nicht auf der Weide, wird sanktioniert. Die Konsequenz: das Bio-Aus für hunderte Betriebe....

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Aus der Wissenschaft

bio paywall icon Freilandtagung 2025: Tierhaltung weiterdenken

Unter dem Motto „Tierhaltung weiterdenken“ fand im September 2025 die Freil...
Schwerpunkt Bio Ausbildung

Die nächste Bio-Generation

Schwerpunkt Bio-Ausbildung

Wie Bio sind die Landwirtschaftsschulen?

bio paywall icon Biologischer Landbau in den höheren Landwirtschaftsschulen

Etliche Schulen unterrichten das Fach „Biologische Landwirtschaft" und bewirtschaften ihren landwirtschaftlichen Betrieb biologisch. Wir haben bei ein...
bio paywall icon Schwerpunkt Bio-Ausbildung

Biologischer Landbau in den landwirtschaftlichen Fachschulen

Etliche Schulen unterrichten das Fach „Biologische Landwirtschaft" und bewirtschaften ihren landwirtschaftlichen Betrieb...
Das Staatsgut Kringell in Bayern wird ökologisch bewirtschaftet.
bio paywall icon Schwerpunkt Bio-Ausbildung

Deutsche Bio-Schulen: Kringell und Emmendingen im Porträt

Welche Schulen setzen in wie weit auf biologische Wirtschaftsweisen – im Unterricht, am Schulbetrieb und in der Kantine?...
Direktor vor Schulschild
bio paywall icon Schwerpunkt Bio-Ausbildung

Interview mit Johann Gaisberger: „Bio ist eine Einstellung“

In Schlägl steht die erste Bioschule Österreichs. Dort können nicht nur 14- bis 17-jährige Schüler, sondern auch Erwachs...
Schüler der Bioschule Schlägl im Klassenzimmer Schwerpunkt Bio-Ausbildung

bio paywall icon Erfahrungen aus der Bioschule Schlägl

In der Bioschule Schlägl wird Biologische Landwirtschaft nicht als Gegenstand, sondern als modulares Unterrichtsprinzip behandelt. Wie das den Schulal...
Schwerpunkt Bio-Ausbildung

bio paywall icon Landwirtschaft als Lehrberuf

Landwirtschaft lernt man nicht nur in der Schule. Wer lieber direkt am Betrieb arbeitet, kann mit der Lehre Landwirtschaft einen ebenso anerkannten Fa...
Kratzbleche testen

bio paywall icon Scheuerbleche für Rinder im Praxistest

Viele Landwirte scheuen sich davor, in teure Kuhbürsten zu investieren – vor allem für Jungvieh oder kleine Rindergruppen. Als Alternative dazu haben ...
Kuhfladen in Wiese
bio paywall icon Kotproben nehmen

Jungrinder: Kotuntersuchung auf Magen-Darm-Würmer

Kotuntersuchungen sind ein wichtiges Mittel, um den Parasitenbefall bei Rindern zu überwachen – besonders bei erstsömmri...
bio paywall icon Gülle behandeln

Die leere Güllegrube als Chance

Wenn im Herbst die Güllegruben leer sind, beginnt die beste Zeit, um mit der Güllepflege zu starten. Jetzt lassen sich F...
Karpfen
bio paywall icon Teichwirtschaft

Nische unter Druck: Bio-Karpfen

Seit 1856 werden in Botzenweiler bei Dinkelsbühl Karpfen gezüchtet. Ralf Scheuermann führt den Familienbetrieb in sechst...
Die drei Bio Essigmacherinnen vor den Holzfässern mit der Produktpalette im Korb. Aus dem Mühlviertel

bio paywall icon Gemeinsam Essig machen

Seit 10 Jahren produzieren drei Bäuerinnen aus dem Mühlviertel zusammen Bio-Essig. Eva Eder ist eine von ihnen. Wir waren zu Besuch und haben auch Tip...
Mini-Gemüse für den Winter

bio paywall icon Mikrogrün und Sprossen: Vitamine von der Fensterbank

Becher, Gläser, Töpfe. Ein bisschen Watte und Erde. Samen. Ein sonniger Platz am Fenster. Ein paar Tage Geduld. Mehr braucht es nicht für den extra Vi...

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