Bauabschnitt 2: Milchviehstall

In seinen Gummistiefeln steht Mathias knöcheltief im Wasser. Es riecht nach frischem Beton. Von oben fällt kaum Licht durch den Spaltenboden auf den Jungbauern. Mit einer Taschenlampe beleuchtet Mathias die tonnenschwere Betonmasse über seinem Kopf. Krisenbesprechung vor Ort. „Wir haben einen Sturz im Güllekanal falsch betoniert. Genau an der Stelle, wo später der 700 Kilo schwere Entmistungsroboter parkt. Wenn der Sturz bricht, versinken um die 35.000 Euro (* ungefähre Referenzpreise, kein Angebotspreis) im Mist. Und das sind nur die Nettokosten für das Gerät. Da müssen wir unbedingt einen neuen Sturz dazubetonieren.“

Der Stall schließt sich mit dem Pultdach südlich an die Heubergehalle an.

Quelle: Lingg

Die Südseite ist offen und geht in den Laufhof über.

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Auf die Dachbalken kommen später Schalungsbretter, zwei Lagen Dachpappe, Rollierung und Humus. Dann wird das Dach begrünt.

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Im Inneren gibt es zwei Reihen Tiefstreuboxen. Der Boden ist planbefestigt. Nur vor dem Melkroboter im Wartebereich sind Spalten und ein Güllekanal.

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Hinter dem Melkroboter liegt der Abkalbebereich. Im Vordergrund sieht man den Raum für den Milchtank.

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Trotz der Panne wirkt Mathias entspannt, als er aus dem Güllekanal klettert. „Schließlich ist es nicht das erste Problem, das ich in den letzten acht Wochen lösen musste.“ Ende Juli haben die Bauarbeiten für seinen Laufstall begonnen. „Wegen Corona war eine Woche lang Baustopp“, erzählt Mathias, während er durch die Baustelle läuft. „Im Umkreis von Kempten gab es ein paar COVID19-Verdachtsfälle. Da waren aus Sicherheitsgründen weder die Zimmerer, noch jemand vom Tiefbau da. Aber die Zeit haben wir gut aufgeholt.“

Quelle: Buffler

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Gründach statt Ziegel

Während er spricht, beginnt es auf dem Dach zu prasseln. Es ist kein plötzlicher Hagelschauer, sondern die Bauhelfer. Sie füllen gerade die Kiesrollierung aufs Dach des neuen Stalls. „Letzte Woche haben wir die beiden Schichten Dachpappe verschweißt, die nächsten Tage kommt der Humus.“ Dann ist das zukünftige Gründach bereit für die Einsaat. Erfahrung damit hat Mathias bereits auf dem Heizhaus der Heutrocknung gesammelt: „Da habe ich mir kostenlose Blühmischungen von überall her besorgt und zusammen mit Hafer auf dem Dach eingesät. Die wachsen prima.“

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Was beim Blick von unten auf das Stalldach auffällt, sind die gehobelten Bretter der Schalung. Auch so ein kleines Malheur. Mathias kratzt sich verlegen am Hinterkopf: „Das Bauholz lag zu lange im Freien. Es hatte überall Stockflecken und Schimmel. Wir haben dann die Hobelmaschine auf die Baustelle geholt und alles durchgejagt. Aber so sieht es eigentlich viel besser aus.“

Der Unterbau ist einfach gehalten, es gibt weder Spalten noch Güllekanäle. Die planbefestigten Flächen waren kostengünstig. Die eingebaute Fußbodenheizung läuft über die Hackschnitzelheizung der Heutrocknung.

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Das Dach des Stalles ruht auf zwei Reihen Stützen. Die Holzständer liegen später auf Betonsäulen auf.

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Die Westseite des Stalls liegt unter Bodenniveau. Eine Betonwand stützt den Hang ab.

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Die Tiefstreuboxen sind mit einem Betonrand eingefasst.

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Die Tiefstreuboxen sind mit einem Betonrand eingefasst.

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Die Kühe liegen später in zwei Reihen, Kopf an Kopf. Um die Aufstallung zu montieren, gibt es dazwischen einen Betonsockel.

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Auf die Betonsäulen sind die Holzträger fürs Dach aufgesetzt. Am Übergang würden die Kanten gebrochen, um scharfe Ecken zu vermeiden.

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Die Liegeflächen streut Mathias mit Kälbermist, Stroh und Kalk ein.

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Bevor die Aufstallung installiert wird, macht Mathias die Einsteeumatratzen fertig.

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Dabei werden einzelne Stützen auf den Betonsockel geschraubt.

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Die Liegeflächenabtrennungen schraubt man mit zwei Metallbügeln an der Stütze.

Quelle: Buffler

Die Liegeflächenabtrennungen schraubt man mit zwei Metallbügeln an der Stütze.

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Tiere beobachten im Brotzeitstüble

Oberhalb des Melkroboters hat Mathias eine Plattform eingezogen. Dort findet später die Zentraleinheit für das automatische Melksystem ebenso wie der Sicherungskasten seinen Platz. Ganz kurzfristig kam ihm für hier oben die Idee eines Brotzeitstübles. Über eine Panoramascheibe mit zwei auf drei Meter, blickt man zukünftig auf den ganzen Stall hinunter. Mathias blickt stolz zur imposanten Glasfront hoch und erklärt: „Das Fenster hab ich für ein paar Kisten Bier bekommen. Ich stelle es mir super vor, dort zu sitzen und meine Kühe zu beobachten.“

Nur im Wartebereich vor dem Melkroboter gibt es einen Spaltenboden.

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Beim Bau ging etwas schief. Ein Sturz unter dem Reinigungsroboter ist zu schwach. Mathias muss ihn verstärken.

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In die Öffnung am Rand des Spaltenbodens entlädt der Reingungsroboter den aufgesammelten Mist.

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Die spätere Servicestation des Reinigungsroboters ist eingehaust. Vorne wird der Bereich mit einem Querbalken und einem Streifenvorhang abgetrennt. In dem Bereich gibt es sowohl Wasser als auch Stromanschlüsse, wo der Roboter tanken kann.

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Die Einhausung für den Melkroboter ist betoniert.

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Darüber ist eine zweite Ebene für die Zentraleinheit des Melkroboters eingebaut.

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Mathias hat für ein paar Kästen Bier eine Glasfront bekommen. Dahinter plant er ein "Brotzeitstüble". Von dort hat er den Überblick über seine Milchkühe.

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Auf dem Boden läuft das Abwasser über eine Schiene ab.

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Direkt über dem Melkroboter gibt es sogar einen Balkon.

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An der Südöstlichen Ecke des Stalles findet der Milchtank seinen Platz.

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Das Stüble muss aber nun erst einmal warten. Schließlich muss der Stall unten fertig werden. Die Einhausung für den 135.000 Euro* (netto, ohne Montage) teuren Melkroboter ist ausgehärtet, auffällig ist dabei eine Aussparung in der Wand. Die hat einen ganz praktischen Grund. „Direkt hinter dem Roboter haben wir eine Grube mit 40 cm Tiefe. Dort kommt ein einfacher Durchtreibestand daneben, in dem wir Klauenpflege und Behandlungen durchführen. In die Aussparung an der Wand baue ich den Medikamentenschrank. So ist er gleich an der richtigen Stelle und steht trotzdem nicht im Weg rum.“

In die Rückwand des Melkroboters ist eine Nische eingelassen. Dort finden später Medikamente ihren Platz.

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Rechts neben die 40 cm tiefe Grube kommt der Durchtreibestand. So sind die Kühe gleich auf der richtigen Höhe, wenn Mathias sie behandelt oder trockenstellt.

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Von oben sieht man, dass das Melkzentrum den Abkalbebereich links vom restlichen Stall räumlich trennt. Der Futtertisch geht über die ganze Länge des Gebäudes.

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Der Abkalbebereich ist an der östlichen Giebelseite.

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Die großzügigen Toröffnungen kann Mathias mit einem winddichten Rollvorhang verschließen.

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Über dem kompletten Bereich ist eine zweite Ebene eingezogen. Oben ist die ganze Technik untergebracht.

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Nur der Sockel ist betoniert. Der ganze Oberbau ist aus Massivholz konstruiert.

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Nur der Sockel ist betoniert. Der ganze Oberbau ist aus Massivholz konstruiert.

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Nur der Sockel ist betoniert. Der ganze Oberbau ist aus Massivholz konstruiert.

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Aufstallung aus Kunststoff

Ist die Kuh fertig behandelt, kann sie direkt weiter an den Futtertisch. Dort fehlt noch das Fressgitter, das soll aber in den nächsten Tagen geliefert werden. Dabei hat sich Mathias gegen das klassische Selbstfanggitter entschieden. Stattdessen baut er ein dänisches System ein. Dabei unterteilen senkrechte Kunststoffrohre die Fressplätze. Streckt sich die Kuh nach vorne, geben die Rohre etwas nach. So sollen Druckstellen verhindert werden. Damit er seine Kühe für die Besamung fixieren kann, gibt es aber am Ende des Futtertisches noch sieben Selbstfanggitter.

Der Futtertisch ist gleichzeitig Abladefläche für die Heubergehalle.

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Mathias hat sich gegen klassische Fressgitter entschieden. Er setzt auf ein System mit Kunststoffrohren. Preislich lag es deutlich unter einer Stahlkonstruktion.

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Die Kunststoffstreben sind auf ein Vierkantrohr aufgeschraubt. Das ist flexibel zwischen zwei Stützbalken montiert. Wenn die Kuh frisst, kann sie das ganze Modul um 30° nach vorne kippen.

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Die Rückseiten der tragenden Holzstützen hat Mathias mit Siebdruckplatten verblendet. Die sollen den Kühen weniger schmecken als das Holz.

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Die einzelnen Streben lassen sich leicht austauschen. Dazu muss man vier Schloßschrauben lösen. Die Montage des gesamten Fressgitters dauerte einen Tag.

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Für die Besamung und Fixierung einzelner Tiere hat Mathias insgesamt sieben Plätze mit Selbstfanggitter installiert.

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Die Technik mit den Kunststoffrohren setzt Mathias auch bei den Tiefboxen ein, die mit Kälbermist, Stroh und Kalk eingestreut werden. „Die Vorteile haben mich beim Stallbauseminar in der Schweiz überzeugt. Durch die flexiblen Abtrennungen sollen die Tiere mehr liegen. Wir hatten beim LANDWIRT vor zwei  Jahren einen unabhängigen Praxistest mit diesem System, und der hat das auch bestätigt.“

Automatisierung zur Entlastung

48 Braunviehkühe finden ab Mitte Oktober Platz im neuen Stall, der insgesamt um die 600.000 Euro kostet. Gefüttert werden sie mit Heu aus der direkt anschließenden Heubergehalle. Auch hier setzt der Junglandwirt auf Automatisierung. „Ich habe mich für einen automatischen Futterschieber entschieden. Der kostet zwar netto auch um die 16.000 Euro ohne Montage, aber wenn meine Eltern mal nicht mehr mithelfen können und ich weiterhin beim LANDWIRT arbeite, brauche ich diese Unterstützung.“

Der Laufhof erstreckt sich über die Südseite des Stalles.

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Die Front zwischen Laufhof und Stall ist komplett offen. Als Frostschutz liegt unter dem Betonboden eine Fußbodenheizung.

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Wie der ganze Stall liegt der Laufhof am westlichen Giebel unter Bodenniveau. Der Hang wurde mit stufenförmigen Betonmauern abgestützt.

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Die Laufhofbegrenzung wird an senkrechten Stahlrohren montiert. Die Pfosten will Mathias zusätzlich noch innen ausbetonieren. damit sie stabiler sind.

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An den Pfosten montiert Mathias zweireihig Stahlrohre.

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An den Pfosten montiert Mathias zweireihig Stahlrohre.

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Kühe die von der Standweide in den Stall zurückkommen, benutzen ein Einweg-Tür mit Klappbügeln. Auf die Weide geht es über ein automatisches Selektionstor.

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Im Laufhof gibt es drei Kipptröge. Diese gelten als besonders tiergerecht. Die Tränke wird noch auf 60 cm Höhe an der Wand befestigt.

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Ähnlich sieht es beim Weidegang aus. Mathias durchquert den Liegebereich mit schnellen Schritten und hält im planbefestigten Auslauf an der Südseite des Stalles. „Da der Melkroboter mit der Tierzahl nicht voll ausgelastet ist, dürfen die Tiere nachts komplett auf die Weide. Tagsüber regelt ein Selektionstor den Gang auf die Standweide nebenan.“ Während er nach außen blickt, scheppert es hinter ihm laut. Ein Bauhelfer ist mit einem Eimer voller Werkzeug über eine Stufe im Boden gestolpert. „Ach ja“, grinst der Bauherr, „die müssen wir ja auch noch wegfräsen“.