Bio-Ferkel: Stroh zu Gold spinnen

Erschienen in: LANDWIRT AT 09/2014

Doris und Christian Neumann bewirtschaften einen 13 ha großen Bio-Betrieb im Bezirk Scheibbs (NÖ) im Nebenerwerb. Mit dem Umstieg auf Bio reduzierten sie ihren Zuchtsauenbestand von 23 auf 17 Sauen und erzeugen seither statt Babyferkel Bio-Ferkel bis etwa 30 kg.

Ein Interview von Sonja WLCEK

Teil 3

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