Bio-Preise steigen

Ein aufregendes Vermarktungshalbjahr liegt hinter uns. Der erwartete Preisanstieg ist eingetreten, die unglaubliche Dynamik hat aber doch überrascht. Über alle Kulturen hinweg gab es enorme Preissprünge von über 100 Euro pro Tonne. Die beeindruckendste Entwicklung zeigte sich bei Roggen: Im Vorjahr auf konventionellem Niveau, hat sich sein Preis bis jetzt mehr als verdoppelt! Drastische Anstiege gab es auch bei Bio-Mais, bei sämtlichem Futtergetreide und bei Bio-Soja. Getragen wird die hohe Nachfrage von steigenden Tierbeständen, vor allem im Geflügelbereich. Dem gegenüber stehen geringere Mengen an Futtergetreide. Der Anbautrend weg vom Futter, hin zu Speisegetreide ist auf die unzufriedenstellenden Preise der letzten beiden Jahre zurückzuführen.