Reis gilt zusammen mit anderen Getreideprodukten als tägliches Grundnahrungsmittel. Ebenso sind Reis und Getreide als Süßgräser botanisch eng miteinander verwandt. Der Anbau spielte in unseren Breiten bislang aber kaum eine Rolle. Mit den veränderten klimatischen Bedingungen wächst jedoch das Interesse an heimischem Reisanbau.
Für Ackerbauregionen außerhalb der östlichen und südlichen Randlagen des Alpenbogens fehlen bislang weitgehend Erfahrungen und gesicherte Erkenntnisse zur Anbaueignung und Produktionstechnik. Am Bio-Institut der HBLFA Raumberg-Gumpenstein in Stadl-Paura wurden daher entsprechende Versuche durchgeführt.
Was der Beitrag sonst noch enthält:
- Der Wasserbedarf als Nadelöhr
- Reife und Erträge
- Versuschergebnisse

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