Die Bayerische Milchindustrie (BMI) erweitert das Angebot auf der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT). Ab März wird das Unternehmen dort Laktose in Lebensmittelqualität anbieten, die höchsten Industriestandards entspricht und vegetarische, koschere sowie Halal-Zertifizierungen trägt.
Starke Marktposition und globaler Einfluss
Die 1952 gegründete BMI hat sich von einer lokalen Genossenschaft zu einem globalen Player entwickelt. Jährlich verarbeitet sie rund 660 Mio. Kilogramm Milch und über 2 Mrd. Kilogramm Molke. Der Exportanteil liegt bei 52 %, der Umsatz 2023 betrug 559 Mio. Euro, wovon 18 % auf Bioprodukte entfielen.
Die GDT mit Sitz in Auckland, Neuseeland, ist seit 2008 eine zentrale Handelsplattform für Milchprodukte. 2023 wurden dort 744.930 Tonnen an Standardmilcherzeugnissen mit einem Gesamtumsatz von rund 2,4 Mrd. $ (2,29 Mrd. Euro) gehandelt. Die Zahlen für 2024 werden in Kürze erwartet. AgE
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