LandlebenErnährungBrot und Gebäck selbst gemacht

Brot und Gebäck selbst gemacht

Zusammengestellt von Angelika LEITNER

Biertreberstangen

Zutaten

  • 400 g Weizenvollkornmehl
  • 100 g Roggenvollkornmehl
  • 15 g Salz
  • 1 TL Zucker
  • 40 g frische Germ (Hefe)
  • 250 g Biertreber (in Brauereien erhältlich)
  • ca. 250 ml Wasser
  • Ei zum Bestreichen
  • grobes Salz und Sesam zum Bestreuen

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