Das kommt 2018 auf uns zu

Von Johann STINGLMAYR

Ferkelmarkt: 10 % unter 2017

Das Jahr 2017 wird als eines der besten Ferkeljahre seit dem EU-Beitritt in die Geschichte eingehen. Der durchschnittliche Ferkelpreis lag bei 82 Euro. Das sind zwölf Euro über dem Vorjahresschnitt und etwa in der gleichen Dimension über dem langjährigen preislichen Durchschnitt.

Jahreszeitbedingt sind die Ferkel aktuell knapp. Das gilt insbesondere für Oberösterreich. Etwas entspannter stellt sich die Lage in Niederösterreich und der Steiermark dar. Der Süden Deutschlands kämpft nach wie vor mit der Aufarbeitung des entstandenen Rückstaus vor einigen Wochen und mit einer verhaltenen Nachfrage. Gleichzeitig ist ab den Feiertagen und in den ersten Wochen im neuen Jahr ein steigender Preisdruck am Schlachtschweinemarkt zu erwarten. Diese Marktkonstellation und der für diese Jahreszeit hohe Preisabstand zu deutschen Ferkelherkünften machen einen Preisanstieg bei heimischen Ferkeln schwer umsetzbar.