Von Angelika LEITNER, LANDWIRT Chefredakteurin
Seit mittlerweile 36 Jahren bietet Eva Maria Lipp Brotbackund Kochkurse an. Sie ist Autorin mehrerer Kochbücher und hat den Zertifikatslehrgang Brotsensoriker des LFI (Ländliches Fortbildungsinstitut) mitentwickelt. In ihrer Wohnung, wie könnte es anders sein, duftet es nach Brot. Ein Duft, wie sie selbst sagt, der für sie Heimat bedeutet und von dem sie nie genug bekommen kann.
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