Seit dem 10. Februar läuft die Biofach. Rund 2.200 Aussteller und 32.000 Besucher aus der ganzen Welt können sich darüber informieren, welche Bio-Lebensmittel in Zukunft angesagt sind und welche Neuigkeiten es in der Branche gibt.
Indien steht 2026 als Land des Jahres im besonderen Fokus. Das Land präsentiert seine wachsende Bio-Kompetenz, Exportstärke und Vielfalt – von Reis und Gewürzen bis zu Hülsenfrüchten und Hirse.
Das Forschungsinstitut FiBL und IFOAM – Organics International präsentierten auf der Messe die neuesten Daten zur Entwicklung der Bio-Landwirtschaft. Die globale Bio-Anbaufläche ist 2024 im Vergleich zu 2023 leicht zurückgegangen. Demnach belief sich im Berichtsjahr das Anbauareal im weltweiten Ökolandbau auf 98,9 Mio. Hektar; das waren 176.204 Hektar weniger als 2023.
Australien ist Bio-Weltmeister
Auf gleichem Niveau blieb die globale Anzahl der Bio-Bauern mit 4,8 Millionen. Das größte Bio-Areal war weiterhin mit weitem Abstand in Australien anzutreffen; bewirtschaftet wurden „Down Under“ 53,0 Mio. Hektar. Dahinter folgten Indien mit 4,0 Mio. Hektar und Argentinien mit 3,9 Mio. Hektar.
Innerhalb der Europäischen Union belief sich im Berichtsjahr das Ökoareal auf 18,1 Mio. Hektar; das waren 11,1 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche. Zu den Spitzenländern mit dem größten Bio-Anteil an der Landwirtschaftsfläche zählten Spanien mit 2,9 Mio. Hektar, Frankreich mit 2,7 Mio. Hektar und Italien mit 2,5 Mio. Hektar. Über den weltweit höchsten Bio-Anteil an seiner Landwirtschaftsfläche verfügte das Drittland Liechtenstein, wo die Bio-Bauern 43,5 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche bewirtschafteten.
Bio legt weiter zu
Zulegen konnten 2024 die weltweiten Umsätze des Einzelhandels mit Bio-Lebensmitteln. Die Erlöse summierten sich auf 144,9 Mrd. Euro; ein Jahr zuvor waren es noch 136,4 Mrd. Euro. Weiterhin an der Spitze als wichtigster Bio-Markt lagen die USA mit einem Umsatz von 60,4 Mrd. Euro, gefolgt von Deutschland mit knapp 17 Mrd. Euro, China mit 15,5 Mrd. Euro und Frankreich mit 12,2 Mrd. Euro. Innerhalb der Europäischen Union beliefen sich die Umsätze mit Bio-Lebensmitteln 2024 auf 49,5 Mrd. Euro; das waren im Vorjahresvergleich 3,6 % mehr.
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