LandlebenFamilie„Düfte sind unser Leben“

„Düfte sind unser Leben“

Von Angelika LEITNER

Eine lebensgroße Holzfigur mit Latschen auf dem Rücken weist den Weg zur Brennerei. „Das ist mein Großvater“, erklärt Franz Niederkofler, während er den schmalen Waldweg hinuntergeht. Er hat vor über 100 Jahren damit begonnen, das als Hausmittel bekannte Latschenkiefernöl herzustellen. Warum, kann heute keiner mehr sagen, denn eigentlich war er gelernter Schuster. Heute führt sein Enkel den Betrieb und hat ihn weiter ausgebaut. Das alte Haus und die Methode der Gewinnung sind allerdings noch gleich geblieben. Kurz vor den Gebäuden steigt einem schon der würzige Duft von Latschenkiefern in die Nase. Die neue Charge ist fertig destilliert.

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