Ernährung ab 65: Was der Körper jetzt braucht

Mit zunehmendem Alter verändert sich der Körper. Diese Veränderungen betreffen Stoffwechsel, Körperzusammensetzung, Hormonhaushalt und Verdauung und beeinflussen Energie- und Nährstoffbedarf. Zusätzlich können sich veränderte Lebensumstände auf das Ernährungsverhalten auswirken.

Eine bedarfsgerechte, ausgewogene Ernährung – unter Berücksichtigung von Vorerkrankungen und Unverträglichkeiten – unterstützt Gesundheit, Lebensqualität, Leistungsfähigkeit und kognitive Funktionen.

Energiebedarf im Alter richtig einschätzen

Ab etwa dem 60. Lebensjahr sinkt der Grundumsatz spürbar. Ursache ist vor allem eine Veränderung der Körperzusammensetzung. Der Anteil an Muskel- und Knochenmasse nimmt ab, der Körperfettanteil steigt an.

Da aktives Muskelgewebe mehr Energie verbraucht als Fettgewebe, sinkt der Kalorienbedarf. Eine oftmals geringe körperliche Aktivität lässt den Energiebedarf zusätzlich sinken. Der Nährstoffbedarf bleibt jedoch gleich oder steigt sogar an….