Von Franz KASTENHUBER
Die Wintergerste ist als Futtermittel eine sehr wichtige Kultur in unseren Fruchtfolgen. Gefordert werden hohe Erträge und Gersten mit einem hohen Energiegehalt und großen, stärkereichen Körnern. Um diese Forderungen zu erreichen, ist neben der Sortenwahl und der angepassten Düngung das möglichst lange Gesundhalten der Assimilationsfläche für hohe Assimilationsleistungen wichtig. Der „Abreifeschutz“ soll verhindern, dass die Gerste vorzeitig abreift und nur kleine energiearme Körner gebildet werden.
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