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Nur mit Abo: Gebäck rund um die Osterzeit
Ostern ist wie Weihnachten ein Fest für die Familie und ein kulinarischer Höhepunkt im Jahr. Man will seinen Liebsten mit Speisen Freude bereiten und auch für Überraschungen sorgen. Wir haben einige Rezepte für Sie.
LANDWIRT Redaktion
6 Min. Lesezeit
Von Ingrid FRÖHWEIN
Ob Kipferl, Kranz, Striezel oder Hase – niemals ginge es ohne unsere traditionellen Gebäcke zu den Osterfeiertagen. Flechtgebäcke sind volkskulturell von großer Bedeutung, denn in diese werden alle Glückund Segenswünsche mit eingeflochten. So zum Beispiel auch in das große Osterkipferl, welches mancherorts als Patengeschenk zu Ostern verschenkt wird. Selbstverständlich sind auch moderne Mehlspeisen erlaubt. Sie finden insbesondere bei Desserts, für den Nachmittagskaffee oder auch für die Jause Platz.
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