Von Benno STEINER
Ein durchschnittlicher süddeutscher Milchbauer versorgt derzeit rund 35 Milchkühe. Lässt man Bayern und Baden-Württemberg außen vor, stehen in Restdeutschland mit 82 Milchkühen mehr als doppelt so viele Tiere in einem Stall wie im Süden der Republik.
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LANDWIRT AT 08/2015
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