Gemüsebranche fordert bessere Rahmenbedingungen

Anlässlich des „Tags des frischen Gemüses 2026“ haben der Bundesgemüsebauverband (BGV) und der Österreichische Branchenverband für Obst und Gemüse (ÖBOG) auf die angespannte Situation vieler Gemüsebaubetriebe hingewiesen. Neben den Auswirkungen des Klimawandels würden vor allem steigende Produktionskosten, Arbeitskräftemangel und bürokratische Belastungen die Betriebe zunehmend unter Druck setzen.

Der bisherige Saisonverlauf sei trotz wechselhafter Witterung weitgehend planmäßig verlaufen. Die teils erheblichen Niederschlagsdefizite konnten laut den Verbänden durch Bewässerung ausgeglichen werden. Diese sei mittlerweile ein unverzichtbarer Bestandteil der Gemüseproduktion geworden.

Herausforderungen

Sorgen bereitet der Branche vor allem die wirtschaftliche Entwicklung. Trotz steigender Kosten seien höhere Erzeugerpreise vielfach nicht durchsetzbar. Nach Angaben des BGV investieren derzeit nur rund 27 % der Betriebe in den Ausbau oder die Weiterentwicklung ihrer Produktion. Weitere 37 % würden lediglich notwendige Ersatzinvestitionen tätigen. Zudem sei die Betriebsnachfolge bei vielen Höfen ungeklärt.

Als weiteres zentrales Problem nennen die Verbände die Verfügbarkeit von Arbeitskräften. Hohe Lohn- und Lohnnebenkosten sowie knappe Kontingente für Saisonarbeitskräfte aus Drittstaaten würden die Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Gemüseproduktion beeinträchtigen. BGV und ÖBOG fordern daher rasch umsetzbare Maßnahmen zur Entlastung der Betriebe sowie weniger bürokratische Hürden bei der Beschäftigung von Saisonarbeitskräften.

Handlungsbedarf sehen die Branchenvertreter außerdem beim Pflanzenschutz. Der fortlaufende Wegfall von Wirkstoffen auf EU-Ebene schränke die Möglichkeiten der Betriebe zunehmend ein. Darüber hinaus sprechen sich die Verbände für einen Bürokratieabbau bei Dokumentationspflichten sowie für eine Ausweitung der Herkunftskennzeichnung aus.

Insgesamt brauche es laut BGV und ÖBOG bessere Rahmenbedingungen, um Investitionen anzuregen und die Wettbewerbsfähigkeit des heimischen Gemüsebaus langfristig zu sichern.