Gewöhnliche Nachtkerze

Wie der Name es schon verrät: vor allem abends beschert uns diese Pflanze wunderbare gelb leuchtende Blüten. Sie findet in Küche und Hausapotheke Verwendung.

Von Andrea BREGAR

Überschäumend blüht sie die ganze Nacht und versorgt somit viele Nachtschwärmer: die gewöhnliche Nachtkerze. Die hübschen Blüten sind in der Küche verwendbar, die Samen liefern wichtige Ölsäuren, und die Wurzel, fleischig und rosa im Ansatz, wird auch „Schinkwurz“ genannt.

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