Der Dödererhof von Agnes und Kaspar Gerl in Wals-Siezenheim wurde am Mitte April 2026 mit der Green Care-Hoftafel ausgezeichnet. Vergeben wurde die Tafel für die bauernhofpädagogischen Angebote des Betriebs.
Neben der Direktvermarktung von Angusrind, Strohschwein, Weidegeflügel, Wurstwaren und Holzofenbrot setzt der Dödererhof auf Bildungsangebote für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Dazu zählen Kochkurse, Erlebniswochen, Programme im Rahmen von „Schule am Bauernhof“ sowie die Vermietung einer barrierefreien Seminarküche.
Agnes Gerl, ausgebildete Kindergartenpädagogin und Seminarbäuerin, vermittelt dabei den Umgang mit Lebensmitteln, deren Herkunft und die Abläufe am Bauernhof.
Beispiel für Diversifizierung
Agrarlandesrat Maximilian Aigner bezeichnete den Betrieb als Beispiel dafür, wie landwirtschaftliche Höfe ihre Stärken für neue Bildungsangebote nutzen können. Auch Landwirtschaftskammer-Präsident Rupert Quehenberger und Kammeramtsdirektor Franz Wieser verwiesen auf den Dödererhof als Beispiel für eine Weiterentwicklung auf Basis bestehender Betriebszweige.
Nicole Leitner, Landtagsabgeordnete und Bezirksbäuerin im Flachgau, hob den Beitrag von Bäuerinnen zur Diversifizierung hervor.
Bedeutung für Region und Green Care in Salzburg
Für die Gemeinde unterstrich Vizebürgermeister Josef Berger die Bedeutung des Hofes als gut erreichbaren Lernort in Stadtnähe. Laut Green Care-Geschäftsführer Günther Mayerl gibt es in Salzburg inzwischen 14 zertifizierte Green Care-Betriebe. Er sieht darin auch das Ergebnis einer stärkeren Ausrichtung auf Westösterreich.
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