Hemmstoffe bringen Mais in Bedrängnis

Kulturpflanzen schützen sich, indem sie spezielle Abwehrstoffe produzieren. Diese mindern die Futterqualität und können die Verdauung von Rind, Schwein und Huhn deutlich einschränken.

Von Daniel BRUGGER, Peter LOIBL, Wilhelm WINDISCH, Carmen FAHN

Die moderne Nutztierhaltung steht vor großen Herausforderungen. Die weltweite landwirtschaftliche Nutzfläche ist begrenzt, die Weltbevölkerung wächst und der globale Klimawandel nimmt seinen Lauf. Trotzdem muss die Produktion von hochwertigem, tierischem Eiweiß garantiert und nachhaltiges Wirtschaften gewährleistet werden.

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