Holen Sie sich Italien nach Hause

Erschienen in: LANDWIRT AT 12/2017

Haben Sie Lust auf eine Genussreise ins sonnige Italien? Dann sind Sie bei der Fachschule Mauerkirchen genau richtig. In ihrem Kochbuch „Italienische Impressionen“ haben sie verschiedenste Köstlichkeiten gesammelt. Hier ein Auszug daraus.

Von Eva Maria HUBAUER

Limoncello (Zitronenlikör)

Zutaten für gut 2 Liter:

10 Bio-Zitronen
700 ml Doppelkorn (38 %)
200 ml Alkohol (70 %, klarer Schnaps oder Weingeist)
700 g Zucker

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