Von Ingrid FRÖHWEIN
Muffins sind schnell und unkompliziert herzustellen, es gibt eine große Vielfalt, und sie können auch gut transportiert werden. Süße Muffins mit verschiedensten Früchten (am besten saisonal) werden besonders in der warmen Jahreszeit gerne gegessen. Muffins mit Schokolade haben immer Saison! Sie sind bei Kindern besonders gefragt. Doch es gibt auch pikante Varianten. Sie passen als Beilage zu Gegrilltem oder werden als Hauptspeise mit Salat oder Kräutersoße gereicht.
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