Pflaumen-Polenta-Strudel
Quelle: Mona Lorenz
Kartoffel-Zwiebel-Strudel
Zutaten:
- Strudelteig Grundrezept
- Fülle
- 600 g mehlige Kartoffeln
- 2 kleine Zwiebeln
- Butter
- gehackte Petersilie
- 2 Eidotter
- 180 g Sauerrahm (saure Sahne)
- Salz und Pfeffer
- ….
Buchtipp:
ISBN: 978-3-7020-1597-8
Irmtraud Weishaupt Orthofer (Hrsg.)
DAS GROSSE STRUDELBUCH
Die besten 88 Rezepte Süß & pikant
128 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 18 Euro
Was dieser Artikel noch bereit hält:
- Fruchtiger Strudel mit Polenta und Pflaumen
- Topfenstrudel: Mürbteig und cremige Fülle
- Pikanter Fleischstrudel mit Käsefüllung
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