Neben Kürbiscremesuppe und Co hält der Kürbis auch Einzug in die Dessertküche und das nicht ohne Grund! Speisekürbisse wie die Butternuss oder der Hokkaido eignen sich durch ihre intensive Farbe und eine natürliche Süße besonders gut als Basis für jegliche Nachspeisen.
Kürbis-Frischkäse-Schnecken
Quelle: Fröhwein
Kürbis-Frischkäse-Schnecken
Zutaten
500 g Mehl
200 g Butternuss Kürbis
60 g Zucker
20 g Germ (Hefe)
70 ml Milch
50 ml Öl
1 Ei
1 TL Salz
1 TL
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