BioAcker und GrünlandLFS Edelhof macht Dammkultur nach Turiel

LFS Edelhof macht Dammkultur nach Turiel

v.l.: Fachlehrer Johann Ledermüller, Direktorin Michaela Bauer, Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister und Fachlehrer Günter Fallmann vor dem Häufelpflug
Quelle: Jürgen Mück

Der Bio-Betrieb der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Edelhof (Niederösterreich) verwendet seit kurzer Zeit auf einer Teilfläche ein neues Bodenbearbeitungssystem – der Dammkultur nach Turiel. Dabei wird mit einem erhöhten Saatbeet, sogenannten Dämmen, gearbeitet. Damit wird die Bodenfruchtbarkeit gesteigert und die Unkrautbekämpfung deutlich erleichtert. “Die niederösterreichischen LFS führen seit knapp 30 Jahren wissenschaftlich fundierte Versuche zur schonenden Bodenbearbeitung durch. Das neue System zum ökologischen Ackerbau ist ein weiterer wichtiger Schritt zu einer nachhaltigen Landwirtschaft“, betont Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister. Sie hat sich an der Fachschule Edelhof über die Versuchstätigkeit informiert.

Vorteile des Dammkultur-Systems

„Um die schonende Bodenbearbeitung in der Praxis anwenden zu können, ist umfassendes fachliches Know-how notwendig. Dieses fundierte Wissen bekommt die junge Bauerngeneration hier am Edelhof aus erster Hand vermittelt“, so Teschl-Hofmeister. An der LFS Edelhof hat man bereits gute Erfahrungen mit dem Anbau von Ackerbohne, Wintergerste und Silomais im Dammkultur-System gemacht. Im nächsten Jahr ist die Kultivierung von Hafer geplant. „Beim Dammkultur-System zieht man mit einem speziellen Häufelpflug lockere Dämme. Die Erde wird dabei nur belüftet und nicht wie beim konventionellen Pflügen gewendet. Dadurch entsteht ein besonderes Kleinklima, das die Bodenfeuchte gut speichert, die Durchwurzelung fördert und so langfristig zum Humusaufbau führt. Zudem wird der Unkrautdruck stark verringert“, betont Direktorin Michaela Bauer.
Man kennt Dämme vom Anbau von Kartoffeln und Spargel, wo es in erster Linie um die leichtere Erntetechnik geht. Dieses Dammkultur-System, für das der aus Spanien stammende Biodynamiker Julian Turiel seit den 1990er Jahren in Deutschland einen speziellen Häufelpflug samt Kulturpflegewerkzeugen entwickelt hat, stellt jedoch ein ganzheitliches (Bio-) Ackerbausystem für alle Kulturen dar. In Österreich und Deutschland wenden schon einige hundert Betriebe diese Technik an. In Spanien kann die Dammkultur auf eine rund 800 Jahre alte Geschichte zurückblicken, und wenn man noch weiter zurückschaut, liegen die Wurzeln dieses Bodenbearbeitungssystems in Asien und Südamerika.