MarktMilchmarktMilchmarkt: Preise für Blockbutter steigen

Milchmarkt: Preise für Blockbutter steigen

Die Großhandelspreise für Milchprodukte entwickeln sich stabil bis freundlich.
Quelle: Gamzova-Olga / shutterstock.com

Die Großhandelspreise für Milchprodukte zeigen eine stabile bis freundliche Entwicklung. Laut der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten stagnieren die Milchanlieferungen an deutsche Molkereien aktuell, anstatt wie saisonal üblich zu steigen. Ende Januar wurde die Notierung für lose Markenbutter um 10 Cent am unteren und 5 Cent am oberen Ende der Spanne angehoben, auf nun 7,40 bis 7,55 Euro/kg. Geformte deutsche Markenbutter wurde mit 8,50 bis 8,80 Euro/kg notiert, was dem Vorwochenniveau entspricht.

Preise für Vollmilchpulver steigen

Die Preise für Vollmilchpulver stiegen im oberen Bereich um 7 Cent auf 4,35 bis 4,45 Euro/kg. Auch Magermilchpulver verzeichnete leichte Preissteigerungen. Ware in Lebensmittelqualität notierte bei 2,43 bis 2,55 Euro/kg, was einem Anstieg von 3 Cent am unteren Ende entspricht. Magermilchpulver in Futtermittelqualität wurde mit 2,34 bis 2,38 Euro/kg gehandelt, ein Plus von 2 Cent am unteren und 1 Cent am oberen Ende der Spanne.

AgE

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