Mein BetriebDirektvermarktung und NischenMilchwirtschaft, Wagyū-Fleisch, Hofladen und Hofcafé

Milchwirtschaft, Wagyū-Fleisch, Hofladen und Hofcafé

Erschienen in: LANDWIRT 03/2026

Wagerer
Buffl er Christian, Stefanie, Rosemarie und Hans haben ihre unterschiedlichen Interessen in einem Betriebskonzept zusammengebracht. „Heimlicher Chef“ ist der zweijährige Max.
Quelle: Buffler

Was dieser Artikel noch bereit hält:

  • Wagyū-Zucht und Fleischvermarktung am Hof
  • Hofcafé, Biergarten und Veranstaltungen
  • Direktvermarktung über Hofladen mit Vertrauenskasse
  • Hofmolkerei und Marketing im Familienbetrieb

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