Mit Zwischenfrüchten Phosphor mobilisieren

Phosphor ist im Bio-Landbau ein Schlüsselnährstoff. Während Stickstoff über Leguminosen zumindest teilweise aus der Luft in den Betrieb geholt werden kann, gestaltet sich die Versorgung mit Phosphor deutlich schwieriger. Gleichzeitig ist der Nährstoff für zahlreiche Prozesse in der Pflanze unverzichtbar. Er spielt eine zentrale Rolle bei der Energieübertragung und der Wurzelentwicklung.

Die Möglichkeiten zur Phosphordüngung im Bio-Landbau sind begrenzt. Zwar sind Rohphosphate grundsätzlich zugelassen, ihre Wirkung ist jedoch eingeschränkt. Der darin enthaltene Phosphor liegt überwiegend in schwer löslichen Verbindungen vor und steht den Pflanzen nicht unmittelbar zur Verfügung. Hinzu kommt, dass die weltweiten Phosphorvorkommen begrenzt sind und hochwertige Lagerstätten zunehmend knapper werden.