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Die Mutterkuhhaltung findet in Deutschland und Österreich vor allem in kleinen Herden statt.
Quelle: Natalie Honetz
618.000 Mutterkühe gibt es laut Statistischem Bundesamt (Destatis) Ende 2025 in Deutschland. Während Bayern insgesamt das Land mit den meisten Rindern ist, liegt bei den Mutter- und Ammenkühen Brandenburg mit knapp 74.000 auf Platz 1. Der Schwerpunkt der Mutterkuhhaltung liegt im Osten Deutschlands.
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Den Anteil der Bio-Tiere erfasst Destatis nicht. Das Portal Ökolandbau nennt als aktuellste Zahl 180.000 Tiere im Jahr 2024. Zu den Bundesländern mit den meisten Bio-Mutterkühen zählen Bayern, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern.
Was dieser Artikel noch bereit hält:
- Mutterkuhhaltung in Deutschland und Österreich
- Bio-Mutterkühe und Betriebsstrukturen
- GAP-Zahlungen für Mutterkühe
- Limousin und weitere Fleischrassen
- Mutterkuhbestand in Österreich
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