Nach dem Feste gibt es Reste

Nach den Feiertagen ist der Kühlschrank oft voll mit Resten von Aufschnitt, Braten und Co. Das Buch „Kochen mit Resten“ gibt Tipps wie Sie daraus etwas Leckeres zaubern können.

Zusammengestellt von Angelika LEITNER

Restl-Toast mit Spiegelei

Zutaten für 2 Portionen 180 g Bratenoder andere Fleischreste (übrig gebliebenes Kotelett, Naturschnitzel …)

1/2 Zwiebel

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Restl-Toast mit Spiegelei

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