Nährstoffe im Kreislauf halten

Wer biologisch wirtschaftet, denkt in Kreisläufen. Nährstoffe sollen möglichst lange am Betrieb bleiben, Humus aufgebaut und die Bodenfruchtbarkeit erhalten werden. Die Nutztiere und der Wirtschaftsdünger, den sie produzieren, spielen dabei eine zentrale Rolle. Gülle, Mist und Jauche verbinden Tierhaltung und Pflanzenbau miteinander und machen aus Pflanzenresten, Futter und aus Einstreu wieder wertvolle Nährstoffe für die nächste Kultur. Die aktuelle LANDWIRT-Doppelausgabe widmet sich deshalb ausführlich dem Thema „Gülle, Mist und Jauche“. Reportagen, Technikvergleiche, Fachbeiträge und Interviews beleuchten das Thema aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Wir haben für LANDWIRT bio die wichtigsten Erkenntnisse zusammengefasst.