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Nur mit Abo: Ohne Gentechnik – Die Suche nach dem Eiweiß

Edeka und Co verlangen nach Erzeugnissen ohne Gentechnik. Große Molkereien gehen mit. Auch Fleisch von Schweinen, die gentechnikfrei gefüttert wurden, liegt in den Regalen. Ob Deutschland komplett auf gentechnisch veränderte Futtermittel verzichten könnte, ist allerdings fraglich.

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Marzell Buffler 1. Januar 2019 1 Min. Lesezeit

Landwirte in Deutschland produzieren den Großteil ihres Futters selber. Fast ein Viertel des Eiweißbedarfs können sie damit aber nicht decken. Um die Eiweißlücke zu schließen, importieren sie Soja aus Nordund Südamerika. Das meiste davon ist gentechnisch verändert.

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Kontakt zum Autor

Marzell Buffler

LANDWIRT Redaktion

Ist auf einem forstwirtschaftlichen Familienbetrieb in Oberschwaben aufgewachsen. Die Waldarbeit mit Kaltblutpferden und Forstschlepper haben ihn wesentlich geprägt. Nach dem Studium der Biologie führte ihn sein Weg auf den grünen Campus Weihenstephan, wo er Agrarwissenschaften mit dem Schwerpunkt Nutztiere studierte. In seiner Zeit als Doktorand am Lehrstuhl für Tierernährung und als Geschäftsführer der bayerischen Arbeitsgemeinschaft Tierernährung war er an der Schnittstelle zwischen Praxis und Wissenschaft. Seit Oktober 2018 unterstützt er die Redaktion in Deutschland.

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