BLÄTTER, KNOSPEN, RINDE und CO.

Beschreibung

Heimische Speiselaubbäume für Küche und Gesundheit

• Autor/en: Ursula Asamer
• STOCKER Verlag
• 200 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 16,5 x 22 cm, Hardcover
• ISBN 978-3-7020-1954-9

Welche Blätter, Knospen, Rinden, Baumsäfte oder Wurzeln sowie Früchte von heimischen Laub- und Nadelbäumen können sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik und für gesundheitliches Wohlbefinden verwendet werden? In über 200 Rezepten werden alte Traditionen mit modernen Zubereitungen und Anwendungen kombiniert. Zahlreiche Ideen und neue umsetzbare Vorschläge bereichern über das ganze Jahr den Speiseplan und den Lebensalltag. Selbst hergestellte Salben und Essenzen der Naturheilkunde werden ebenso detailliert beschrieben wie die Rezepturen der Baumkosmetik.