Das große Strudelbuch

Beschreibung

DAS GROSSE STRUDELBUCH

Die besten 88 Rezepte

Süß & pikant

• Verlag: Stocker
• ISBN 978-3-7020-1597-8
• Autor: Irmtraud Weishaupt-Orthofer (Hrsg.)
•  128 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Großformat
• 21 x 28 cm, Hardcover

Nicht nur die Klassiker der österreichischen Küche, wie Apfelstrudel oder Milchrahmstrudel, und Rezepte aus Omas Kochbuch, wie Fleischstrudel und Pilzstrudel, finden sich in diesem Buch – auch neue und kreative Rezepte wie Schweinsmedaillons mit Schafskäse, Strudelbonbons mit Weintrauben oder Strudelteigröllchen mit Reis und Trockenfrüchten.

Viele Strudelteige können fertig in den Kühlregalen der Supermärkte erworben werden, doch lassen sich mit den Schritt-für-Schritt-Bildern und Anleitungsvideos dieses Buches alle Strudelteige auch frisch zu Hause selbst herstellen! Pikant oder süß gefüllt spannt sich der Bogen der Rezepte vom pannonischen Grünspargelstrudel über steirischen Käferbohnenstrudel bis hin zu gefülltem Strudelteigkörbchen mit Faschiertem, Mango-Kokosstrudel oder Mohn-Erdbeerstrudel mit Marzipan.