Das große Strudelbuch

Beschreibung

• Verlag: Leopold Stocker Verlag
• Autor: Irmtraud Weishaupt-Orthofer
• 128Seiten, durchgehend farbig bebildert, 21 x 28cm, Hardcover
• ISBN 978-3-7020-1597-8

Viele Strudelteige können fertig in den Kühlregalen der Supermärkte erworben werden, doch lassen sich mit den Schritt-für-Schritt-Bildern und Anleitungsvideos dieses Buches Plunder-, Blätter-, Germ- und Mürbteig sowie gezogener Strudelteig auch frisch zu Hause selbst herstellen! Pikant oder süß gefüllt spannt sich der Bogen der Rezepte vom pannonischen Spargelstrudel über steirischen Käferbohnenstrudel bis hin zu Schinkenmousse im Strudelteigkörbchen, Mango-Kokosstrudel oder Mohn-Erdbeerstrudel mit Marzipan. Ebenso sind alle berühmten „Klassiker“ vom Apfel- bis zum Milchrahmstrudel vertreten.