Beschreibung
Enzyklopätie der Wildobst- und seltenen Obstarten
Anbaumethoden, Tipps & Rezepte
- Autor/en: Sebastian Reindl / Michaela Friedl
- STOCKER Verlag
- 176 Seiten, farbig bebildert, 16,5 x 22 cm, Hardcover
- ISBN 978-3-7020-2252-5
Selbst geerntete Pilze sind jenen aus dem Supermarkt hinsichtlich Frische, Qualität und Geschmack immer überlegen. Im Garten, am Balkon, im Keller und sogar in der Wohnung können Speisepilze mit überschaubarem Aufwand gezüchtet werden. Dieses Buch beschäftigt sich ausführlich mit allen bekannten, aber auch ungewöhnlichen Speisepilzen und den Methoden, diese in Räumen und im Freien, auf Stroh, Pellets, Kaffeesatz und Holz anzubauen. Die Tipps vom Praktiker, Empfehlungen zur Verarbeitung sowie Rezepte für abwechslungsreiche Pilzgerichte machen Lust auf die Pilzzucht daheim.
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