Beschreibung
Heimische Nüsse und Samen
Wertvolles Superfood – Außergewöhnliche Rezepte
- STOCKER Verlag
- Autoren: Karin Sidak
- 208 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 18,5 x 25 cm, Hardcover
- ISBN: 978-3-7020-2288-4
Nüsse und Samen sind schmackhaft, gesund und enthalten wertvolle Inhaltsstoffe. Walnüsse, Haselnüsse, Esskastanie, Sonnenblumenkerne, Mohnsamen, Hanfsamen, Leinsamen, Kürbiskerne und Mandeln können ganz einfach als Zutat in tägliche Ernährung integriert werden. Über 80 Rezepte (Drinks und cremiges Mus aus Nüssen und Samen, Aufstriche, Pestos, Snacks, Gebäck, Suppen, vegetarische und süße Hauptspeisen, Fleischgerichte, Kuchen und Desserts) sowie Informationen über Geschichte, Anbau und Gesundheit der einzelnen Sorten und Bezugsquellen regionaler Produzenten!
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