Schweinsrollbraten an Apfel-Gewürz-Soße mit Polentaecken
Quelle: Picker
Schweinsrollbraten
Zutaten:
- 1 kg Karree im Ganzen ohne Knochen und Schwarte
- 100 g Feigensenf
- 150 g Rohschinken
- 150 g Camembert
- Öl zum Anbraten
Sauce:
- 200 ml Apfelsaft (klar)
- 200 ml Suppe
- 3 Pimentkörner
- 3 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt
- 5 …
Was dieser Artikel noch bereit hält
- Schweinewangerl mit Grießnockerl
- Schweinefleisch im Pitabrot
- Bonusrezept aus dem Koch&Back-Journal: Bierbratl
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