Rohfaserquelle Raps und Sonnenblume

Von Wolfgang PREISSINGER, Günther PROPSTMEIER, Simone SCHERB

In der Schweinemast kann zur Erhöhung des Rohfasergehaltes Rapsund Sonnenblumenextraktionsschrot erfolgreich eingesetzt werden. Bei derartig gestalteten Rationen wird häufig auch die Zulage von Nicht-Stärke-Polysaccharid(NSP)-spaltenden Enzymen, sogenannte Xylanase und Glucanasen, empfohlen. Diese sollen die Nährstoffeffizienz verbessern. Einige Hauptbestandteile der pflanzlichen Zellwand üben einen sogenannten „Käfigeffekt“ über einige Inhaltsstoffe aus. Das heißt, sie umhüllen andere ansonsten hochverdauliche Nährstoffe und verringern dadurch die Verdaulichkeit. Im bayrischen Schwarzenau wurde geprüft, ob mit Zusatz von Xylanase der Futteraufwand und die Leistungen bei unterschiedlicher Rationsgestaltung verbessert werden können.