SalzburgMilch hält trotz Dürre an Bio-Standards fest

SalzburgMilch hält auch angesichts der aktuellen Dürre in weiten Teilen ihres Milchsammelgebiets in sechs österreichischen Bundesländern und Bayern an ihren strengen Bio-Vorgaben fest. Für die Biomilch wird weiterhin ausschließlich Futter aus biologischem Anbau verwendet. Eine behördlich mögliche Ausnahme, konventionelles Grundfutter einzusetzen, nimmt das Unternehmen nicht in Anspruch.

Alle Bio-Milch-Lieferbetriebe sind entweder Naturland-zertifiziert oder erfüllen die Anforderungen spezieller Qualitätsprogramme von Handelspartnern. Ergänzend setzt SalzburgMilch seit 2017 eine eigene Tiergesundheitsinitiative um. Diese hohen Qualitäts- und Tierwohlstandards sollen auch unter schwierigen wirtschaftlichen und klimatischen Bedingungen bestehen bleiben.

Milchpreis wird ab September 2026 erhöht

Die Dürre stellt viele Milchviehbetriebe vor große Herausforderungen, da zusätzliches Grundfutter zugekauft werden muss. Gleichzeitig belasten gestiegene Kosten und die angespannte Milchpreissituation die Betriebe. SalzburgMilch will ihre bäuerlichen Eigentümer deshalb finanziell unterstützen und erhöht ab September 2026 den Auszahlungspreis für alle Milchsorten um bis zu 2,82 Cent je kg. Die höheren Erzeugerpreise werden laut Salzburger Alpenmilch Genossenschaft im Herbst voraussichtlich auch Preiserhöhungen gegenüber dem Handel notwendig machen.

Verschmelzung zum größten Bio-Milchverarbeiter Europas

Mit der Verschmelzung mit Pinzgau Milch wird SalzburgMilch ab 1. Oktober 2026 nach eigenen Angaben zum größten Bio-Milchverarbeiter Mitteleuropas. Damit sieht das Unternehmen eine besondere Verantwortung gegenüber bäuerlichen Familienbetrieben, Konsumenten und Handelspartnern. Vor allem im Premium- und Bio-Segment sowie auf dem wichtigen deutschen Exportmarkt will SalzburgMilch weiterhin für verlässliche Qualität und konsequente Bio-Standards stehen.