Ein Selbstbedienungsladen ist recht einfach zu bewirtschaften.
Quelle: Numßen
Kann ich einfach mit einem Selbstbedienungsladen loslegen?
Als Direktvermarkter kann man recht unkompliziert mit einem eigenen Selbstbedienungsladen starten. Voraussetzung: Man verkauft „nur“ seine Urprodukte wie Eier, Heu etc. Sobald man aber diese Produkte weiterverarbeitet oder veredelt, muss man das der Gemeindeverwaltung melden. Die werden Sie dann darüber informieren, ob Sie ein Gewerbe anmelden müssen.
Wenn Sie Produktions- oder Lagerräume für die Herstellung oder Weiterverarbeitung brauchen, muss man das dem Veterinäramt anzeigen. Hier müssen Hygienerichtlinien beachtet werden. Das Veterinäramt berät Sie und prüft, ob Sie die Hygienevorschriften einhalten. Wer bei sich auf dem Hof zum Beispiel eine Milchverkauf-Tankstelle einrichten will, muss das Veterinäramt darüber informieren.
Was der Artikel noch bereithält:
- Das HACCP-Konzept
- Öffnungszeiten
- Alkohol und Jugend
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