Von Leonhard GRUBER und Maria LEDINEK
Wer auf Milchleistung züchtet, verändert nicht nur dieses Merkmal, sondern auch alle anderen Merkmale, die damit genetisch in Beziehung stehen. Da hohe Milchleistungen mit einer hohen Stoffwechselbelastung einhergehen, verringern sich in der Tendenz die Fitness und Nutzungsdauer der Kühe. Gleichzeitig erhöht sich auch die Lebendmasse, da größere und schwerere Tiere eine höhere Futteraufnahme, Stoffwechselkapazität und somit Milchleistung aufweisen (innere Organe, Blutmenge, Euter usw.).
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