Von Hermann LINDERMAYER
Im Schweinefutter sind durchschnittlich 17 % Eiweißfuttermittel. Diese 17 % machen aber 30 % der Futterkosten und 40 % des Stickstoffeintrags aus. Deshalb müssen Eiweißfuttermittel sparsam eingesetzt werden, aber trotzdem auf die Leistung und den Bedarf abgestimmt sein. Damit der Landwirt diesen Spagat meistern kann, muss er die Inhaltsstoffe der Futtermittel kennen. Mit diesen Werten ist dann eine genaue Rationsberechnung möglich.
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