Porträt der Florida-Ziege
Die Ursprünge der Florida-Rasse reichen bis ins 20. Jahrhundert im unteren Guadalquivir-Tal zurück. Sie entwickelte sich aus einer Kreuzung der Nubischen und der Pyrenäen-Rasse und war bis in die 1980er-Jahre vom Aussterben bedroht. Heute ist sie vor allem in Andalusien, Extremadura und Portugal verbreitet und zeichnet sich durch hohe Anpassungsfähigkeit aus. Mehr zur Milchproduktion finden Sie hier. Die Florida-Ziege wird in halbextensiver Freiland- und Weidehaltung sowie in Hütesystemen gehalten. Sie verbindet hohe Produktivität mit ausgeprägter Widerstandsfähigkeit und spielt in vielen Regionen eine wichtige ökologische und soziokulturelle Rolle.
Porträt der Payoya-Ziege
Die Payoya-Ziege ist eine einheimische andalusische Rasse und gilt als gefährdet. Sie stammt aus dem Gebiet Sierra de Grazalema und Sierra de Ronda. Die Tiere sind perfekt an raue und wechselhafte Bedingungen angepasst und spielen eine zentrale Rolle für die regionale Landwirtschaft. Die Herkunft des Namens Payoya geht auf die Gemeinde Villaluenga del Rosario zurück.
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