MarktSchlachtrindermarktStabile Rinderpreise

Stabile Rinderpreise

Quelle: Edegger

EU-weit herrschen, wie auch in der Woche zuvor, relativ stabile Marktverhältnisse. Angebot und Nachfrage stehen sich im Handel mit Schlachtrindern in der laufenden Woche recht ausgeglichen gegenüber. Das Geschäft mit Jungstieren gestaltet sich hier und da etwas zögerlich und ist vor allem in Deutschland regional unterschiedlich. Gesamt gesehen lassen sich die verfügbaren Mengen jedoch absetzen. Der Schlachtkuhmarkt stellt sich dagegen etwas differenzierter dar, mit einem nicht allzu großen Mengenangebot. Für einen Preisanstieg reicht es jedoch nicht aus, da sich der Handel mit Fleisch schleppend gestaltet.

In Österreich ist das Angebot an Jungstieren in etwa gleich zur Vorwoche. Die Marktsituation hat sich im Wesentlichen nicht geändert, der Verkauf im Lebensmitteleinzelhandel ist nach wie vor herausfordernd. Positive Effekte gibt es vor allem in der Edelteilvermarktung für Rostbraten und Beiried. Die restlichen Teilstücke lassen sich jahreszeitlich bedingt schwierig vermarkten. Die Preise sind stabil.

Bei Schlachtkühen ist das Angebot ebenfalls ähnlich wie in der Woche zuvor und die vorhandenen Mengen lassen sich gut am Markt platzieren. Die Exportsituation hat sich jedoch nach wie vor nicht spürbar verbessert und Preisaufschläge sind derzeit schwierig umzusetzen. Dementsprechend notieren die Preise gleich zur Vorwoche. Lediglich bei Kalbinnen konnte zuletzt eine Preisverbesserung erzielt werden. Die Schlachtkälber notieren stabil zur Vorwoche.

 

Preiserwartungen netto für Woche 26/2023 (26.06. – 02.07.2023)

 

  • Jungstier HK R2/3                                         € 4,33
  • Kalbin HK R2/3                                            € 3,79
  • Kuh HK R2/3                                                € 3,26
  • Schlachtkälber HK R2/3                                € 6,05

 

(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)

Rindermarkt der Vorwoche

 

Quelle: ARGE-Rind

Kommentare

Warenkorb

Der Warenkorb ist leer.
Gesamt: 0,00