Steigende Preise am Schlachtrindermarkt erwartet

EU-weit herrschen nach wie vor unterschiedliche Tendenzen in der Entwicklung der
Schlachtrinderpreise.

Situation in Deutschland

In Deutschland wird von einem überschaubaren Angebot berichtet und trotz einer verhaltenen
Nachfrage reicht das Angebot nicht aus, die Kundenwünsche zu erfüllen. Die Preise notieren in
Deutschland nach oben.

Preise für Kühe steigen in Österreich weiter

In Österreich befindet sich das Angebot im Jungstierbereich auf einem ähnlichen Niveau wie in den
letzten beiden Wochen. Die Nachfrage ist leicht rückläufig, einerseits aufgrund des höheren
Preisniveaus beim Konsumenten, andererseits durch das Auslaufen der Saison in den großen
Tourismusgebieten. Somit bleiben die Preise stabil im Vergleich zur Vorwoche.
Bei Schlachtkühen ist das Angebot nach Wochen mit etwas erhöhten Schlachtmengen rückläufig.
Die Nachfrage bleibt nach wie vor rege. Das Kontingent für die Schweiz ist ebenfalls auf einem
hohen Niveau und es dürften nach wie vor die Lager für Verarbeitungsware in Europa relativ leer
sein. Die Notierungen steigen.
Schlachtkälber notieren gleich wie in der Vorwoche.

Quelle: ARGE Rind eGen