Von Katja BRUDERMANN
Als Einzelunternehmerin ist es nicht leicht, einen Kräuteranbau samt Verarbeitung und Vermarktung im rentablen Stil umzusetzen. 22 Frauen schlossen sich deshalb zum gemeinnützigen Verein Kräuterland Baden-Württemberg e. V. zusammen. Unter dem Label „Die Kräutermanufaktur“ produzieren sie mittlerweile sechs Sorten Kräutertee; acht Sorten Kräutersalz und Blütenzucker. Weitere Produkte sind in Planung.
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