Vielfalt als Stärke

Von Katja BRUDERMANN

Als Einzelunternehmerin ist es nicht leicht, einen Kräuteranbau samt Verarbeitung und Vermarktung im rentablen Stil umzusetzen. 22 Frauen schlossen sich deshalb zum gemeinnützigen Verein Kräuterland Baden-Württemberg e. V. zusammen. Unter dem Label „Die Kräutermanufaktur“ produzieren sie mittlerweile sechs Sorten Kräutertee; acht Sorten Kräutersalz und Blütenzucker. Weitere Produkte sind in Planung.

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